Met kruidnagel. Met knoflook. Met venkel. Met paprika. Van ree. Van varken. Van gans. Van rund. Van lam. Altijd handgemaakt. Altijd van goed vlees. Altijd puur van smaak.
Je kan eindeloos praten over worst. Maar proeven is beter, want uiteindelijk gaat het erom dat het lekker is. Dat je verrast opkijkt als je de smaak tot je door laat dringen. Dat je nog een stukje wilt.
Zulke worst maak ik. En omdat ik Tijs heet, noem ik het TijsWorst. Dat lijkt me logisch en ook handig, want zo weet je wie de worst gemaakt heeft en ben je zeker van de kwaliteit. Mijn naam is er immers aan verbonden!
UIT NIJMEGEN
TijsWorst wordt kleinschalig gemaakt met beproefde recepten, biologisch vlees, echte kruiden en een professionele aanpak. Ja, dat proef je. En nee, in de winkel is deze worst niet te krijgen. Alleen in de Hemel!
Tijsworst proeverij voor personeel van De Pelgrim, Ook op de zomerkaart is mijn worst terug te vinden!
Op deze plank worst met:
Karwij en koriander
Venkel
Wildzwijn
Eendenlever
Wilde ganzenlever
Chorizo
Ook een keer proeven?
Mail mij voor de mogelijkheden info@tijsworst.nl
Chorizo, chorizo, chorizo!
Saucijs van Tijs mei: verse chorizo van scharrelvarkensvlees van Kloosterboerderij van Buuren, Pittig maar niet te.
Daarnaast ook de droge pikante chorizo weer volop aanwezig. lekker om zo te eten bijvoorbeeld op het Pelgrim plankje bij De Pelgrim. Of om mee te koken zoals bij de Gamba’s Chorizo van De Hemel.
Nieuwe Saucijs van Tijs voor de maand april:
Scharrelvarkensvlees van Kloosterboerderij van Buuren, verse gember, citroengras, banaan sjalot en Lente-ui. Lekker fris!
Daarnaast nieuw:
Gevogelte leverworst van eendenlever en wilde gans. O.a. Te proeven op de Tijsworst special bij De Hemel
worstproeverij bij De Hemel! 12 personen, 8 soorten worst en een lekker hemels gebrouwen biertje.
Tijsworst proeverij voor personeel van De Pelgrim, Ook op de zomerkaart is mijn worst terug te vinden!
Op deze plank worst met:
Karwij en koriander
Venkel
Wildzwijn
Eendenlever
Wilde ganzenlever
Chorizo
Ook een keer proeven?
Mail mij voor de mogelijkheden info@tijsworst.nl
Chorizo, chorizo, chorizo!
Saucijs van Tijs mei: verse chorizo van scharrelvarkensvlees van Kloosterboerderij van Buuren, Pittig maar niet te.
Daarnaast ook de droge pikante chorizo weer volop aanwezig. lekker om zo te eten bijvoorbeeld op het Pelgrim plankje bij De Pelgrim. Of om mee te koken zoals bij de Gamba’s Chorizo van De Hemel.
Nieuwe Saucijs van Tijs voor de maand april:
Scharrelvarkensvlees van Kloosterboerderij van Buuren, verse gember, citroengras, banaan sjalot en Lente-ui. Lekker fris!
Daarnaast nieuw:
Gevogelte leverworst van eendenlever en wilde gans. O.a. Te proeven op de Tijsworst special bij De Hemel
worstproeverij bij De Hemel! 12 personen, 8 soorten worst en een lekker hemels gebrouwen biertje.