Met kruidnagel. Met knoflook. Met venkel. Met paprika. Van ree. Van varken. Van gans. Van rund. Van lam. Altijd handgemaakt. Altijd van goed vlees. Altijd puur van smaak.
Je kan eindeloos praten over worst. Maar proeven is beter, want uiteindelijk gaat het erom dat het lekker is. Dat je verrast opkijkt als je de smaak tot je door laat dringen. Dat je nog een stukje wilt.
Zulke worst maak ik. En omdat ik Tijs heet, noem ik het TijsWorst. Dat lijkt me logisch en ook handig, want zo weet je wie de worst gemaakt heeft en ben je zeker van de kwaliteit. Mijn naam is er immers aan verbonden!
UIT NIJMEGEN
TijsWorst wordt kleinschalig gemaakt met beproefde recepten, biologisch vlees, echte kruiden en een professionele aanpak. Ja, dat proef je. En nee, in de winkel is deze worst niet te krijgen. Alleen in de Hemel!
Nieuwe Saucijs van Tijs voor de maand april:
Scharrelvarkensvlees van Kloosterboerderij van Buuren, verse gember, citroengras, banaan sjalot en Lente-ui. Lekker fris!
Daarnaast nieuw:
Gevogelte leverworst van eendenlever en wilde gans. O.a. Te proeven op de Tijsworst special bij De Hemel
worstproeverij bij De Hemel! 12 personen, 8 soorten worst en een lekker hemels gebrouwen biertje.
Saucijs van Tijs van hert en zwijn met jalapeno peper en verse munt. Ging prima als ontbijt vandaag! Nog een stuk of 20 op voorraad.
Daarnaast is er een nieuwe batch worst klaar:
- Leverworst van wilde hertenlever met ganzenvlees.
- droge worst met smokehead whisky en geroosterde hazelnoten.
- pikante chorizo.
- groninger droge worst met kruidnagel.
- oosterse droge worst met szechuan peper en verse gember.
En natuurlijk venkelworst.
Benieuwd wat er in deze pakketjes zit? Ik in ieder geval wel hoe het er uit komt! Aanstaande zaterdagavond gaan ze open en wordt er geproefd bij De Hemel. Er is ook worst van wild zwijn, worst met rum en walnoten en gerookte wilde ganzenborst.
Vanavond is het een speciale avond: vanavond is onze ambachtelijke worstenmaker weer in huis. Geniet van een heerlijke worstenproeverij bij je biertje en Tijs is aanwezig voor vragen, advies, grappen en gezelligheid.
#tijsworst #worstenmakerij #drogeworst #wildzwijnworst #worstproeverij #ambacht #avondjeuit #friends #fun #enjoy #dehemel
Nieuwe Saucijs van Tijs voor de maand april:
Scharrelvarkensvlees van Kloosterboerderij van Buuren, verse gember, citroengras, banaan sjalot en Lente-ui. Lekker fris!
Daarnaast nieuw:
Gevogelte leverworst van eendenlever en wilde gans. O.a. Te proeven op de Tijsworst special bij De Hemel
worstproeverij bij De Hemel! 12 personen, 8 soorten worst en een lekker hemels gebrouwen biertje.
Saucijs van Tijs van hert en zwijn met jalapeno peper en verse munt. Ging prima als ontbijt vandaag! Nog een stuk of 20 op voorraad.
Daarnaast is er een nieuwe batch worst klaar:
- Leverworst van wilde hertenlever met ganzenvlees.
- droge worst met smokehead whisky en geroosterde hazelnoten.
- pikante chorizo.
- groninger droge worst met kruidnagel.
- oosterse droge worst met szechuan peper en verse gember.
En natuurlijk venkelworst.
Benieuwd wat er in deze pakketjes zit? Ik in ieder geval wel hoe het er uit komt! Aanstaande zaterdagavond gaan ze open en wordt er geproefd bij De Hemel. Er is ook worst van wild zwijn, worst met rum en walnoten en gerookte wilde ganzenborst.
Vanavond is het een speciale avond: vanavond is onze ambachtelijke worstenmaker weer in huis. Geniet van een heerlijke worstenproeverij bij je biertje en Tijs is aanwezig voor vragen, advies, grappen en gezelligheid.
#tijsworst #worstenmakerij #drogeworst #wildzwijnworst #worstproeverij #ambacht #avondjeuit #friends #fun #enjoy #dehemel